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南陽辦理餐飲許可證所需條件

添加日期:2016-4-11 11:44:58 來源:本站原創 字體: 閱讀:

申請人提出餐飲服務許可申請應當具備以下基本條件:

  (一)具有與制作供應的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離;

 

  (二)具有與制作供應的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;

 

  (三)具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;

 

  (四)具有與本單位實際相適應的保證食品安全的規章制度;

 

  (五)建立并執行從業人員健康管理制度,食品從業人員取得健康證明;

 

  (六)法定代表人(負責人)、食品安全管理員、主要管理崗位人員經食品安全培訓,取得《食品安全培訓考核合格證》;

 


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